Recettes et astucesqav3b2022-11-07T12:04:25+01:00

Les recettes et astuces de Columbus

Besoin d’idées de lunchs sains et gourmands?

7 idées de lunchs simples et sains à télécharger.

Une idée pour chaque jour de la semaine

Quels sont les calibres des oeufs ?

Oeuf cocotte au chou kale

Pourquoi un oeuf est-il brun ou blanc ?

Dutch baby pancake ou crêpe hollandaise

Oeufs nuages

Soupe chinoise aux oeufs

Recette de kransekake

Biscuits de Noël

Plat tout-en-un aux champignons, choux de Bruxelles et oeufs

Bar de ligne en croûte de sel, sauce béarnaise, chicons braisés à la bière

Frites de polenta à la carbonara par Andy Demeyer

Tagliatelle aux oeufs maison

Oeufs pochés à la turque

Muffins au beurre de cacahuète

Quiche au fenouil et chèvre

Les œufs sont-ils bons pour les chats ?

Cupcakes aux cuberdons

Spaghetti aux saveurs thaï

Quiche végétarienne aux poireaux, courgettes et tomates

Asperges blanches à l’oeuf poché

Aspic comme un oeuf de Fabergé

Un poisson d’avril bricolé avec des boîtes d’oeufs

Œufs gratinés au céleri-rave, sauce béchamel légère

Saumon grillé à l’oeuf poché et salade d’épinards

Crêpes au potiron

Cuire des oeufs au micro-ondes

Oeufs cocotte en poivrons

Recette d’oeuf cocotte au panais

Galette des rois portugaise

Pavlova revisitée

Lait de poule sans alcool

Bricoler un renne sympa pour Noël

Riz sauté aux légumes et oeuf

Quiche au potiron et châtaignes

Meringues fantômes

Gnocchis à la sauce tomate et au basilic

De l’oeuf de Christophe Colomb à l’oeuf Columbus

Ramen aux oeufs

Piperade basque

Apprendre à lacer les chaussures

Bagel aux oeufs brouillés et tomates cerises

Tarte aux tomates

Mini-quiches aux brocoli, courgette et petits pois

Arrosez vos plantes avec l’eau de cuisson de vos œufs

Des œufs pochés inratables

Cake aux Chokotoffs

Oeuf cocotte dans le pain

Toast à l’oeuf gratté

Cadre photo en mosaïque de coquilles d’œufs

Quiche aux asperges

Gado gado

Oeufs durs en forme de coqs

Préparez votre pépinière

Carbonara Columbus

Fish quiche

Muffins ricotta, amandes et framboises

Faire un masque de Carnaval maison

Dôme betterave et citron vert meringué

Oeuf cocotte, légumes aux parfums d’Orient et épeautre belge

Oeuf cuit mollet, salade colorée et sarrasin grillé

shakshuka

Crêpes fluffy à l’orange sanguine

Jaune d’oeuf confit au soja et sardine millésimée

Comment savoir si un oeuf est cru ou cuit ?

Galette des rois diététique

Raviole végétale de veau

Faire une décoration de Noël maison

Œuf cuit mollet & chips de topinambours

Comment réussir une mayonnaise express

Oeufs au nid

Oeufs fantômes d’Halloween

Oeufs à la coque façon toast aux champignons

Comment cuire un œuf sans casse

Que faire si un oeuf contient une tache de sang ?

Quiche aux courgettes et carottes en spirale

Oeufs au plat revisités

Tomate à l’oeuf cocotte

Œufs braisés, paillasson de pomme de terre, sauce sésame / citron vert

Salade liégeoise

Salade niçoise

Muffins aux légumes

Gâteau roulé aux fraises

Mimosa d’œufs & crevettes grises, coulis de mâche

Asperges à la flamande

Transformer des boîtes d’œufs en joli bouquet

Comment conserver du jaune/blanc d’œuf inutilisé ?

Améliorez sainement votre granola maison

Poussins mimosas

Purée au chou vert, tomates et oeuf

Quels temps de cuisson pour des œufs cuits à l’eau?

Saviez-vous que les poules disposent de 30 sons pour communiquer ?

Comment comprendre le code sur un œuf ?

Où placer les œufs dans le frigo ?

Crêpes classiques légères

Crêpes à l’avoine et à la banane

Quiche de butternut

Galette des rois classique

Comment savoir si un œuf est frais ?

Pères Noël apéritifs

Gaufres à la patate douce

Soupe au potiron

Œufs citrouilles d’Halloween

Œufs aux araignées d’Halloween

Tortilla espagnole

Toast saumon œuf poché

Omelette aux herbes fraîches

Tartines de pain complet à l’avocat et œufs Columbus

Œufs cuits

Luigi

Luigi Circiriello
Chef du restaurant la Truffe Noire

PAROLE D’EXPERT

Dans mon restaurant La truffe Noire, j’utilise exclusivement
les œufs Columbus depuis 2004.

Ces œufs sont de grande qualité pour la fine cuisine, sont savoureux
et contribuent à la réussite de nos différentes préparations (omelettes, mayonnaises, etc).
Luigi Circiriello
Chef du restaurant la Truffe Noire

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Pour en apprendre plus sur les valeurs nutritionnelles exceptionnelles et les bienfaits des œufs Columbus.