Tomate à l’oeuf cocotte
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 4 tomates
- 4 œufs Columbus
- 4 cuillers à soupe de crème fraîche à 5% MG
- Thym, origan
- Sel et poivre
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
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- Evidez les tomates et conservez le chapeau. Cassez un œuf dans chaque tomate.
- Versez un peu de crème par-dessus.
- Salez et poivrez. Ajoutez le thym et l’origan.
- Refermez ensuite chaque tomate de son chapeau et faites-les cuire au four pendant 20 minutes.
- Sortez-les du four, retirez les chapeaux.
- Servez immédiatement.
- Bon appétit.
Recette Diététicienne
Emilie Sevrin – Diététicienne
