Pour les femmes enceintes

L’OEUF COLUMBUS : UN ALIMENT CONSEILLÉ LORS DE LA GROSSESSE

Durant la grossesse, les besoins en oméga-3 et en protéines sont beaucoup plus élevés. Alors que les protéines vont préserver la masse musculaire de la maman, les oméga-3 sont indispensables tant pour la femme enceinte que pour l’enfant à naître. Ils vont en particulier :

  • Aider à protéger contre le diabète de grossesse (1 femme enceinte sur 10)
  • Prévenir la prématurité du bébé (5 à 7% des naissances en Europe)
  • Prévenir la dépression post-partum (5 à 10% des femmes)

combien d’oméga 3 la femme enceinte a-t-elle besoin pendant la grossesse ?

Il est important de savoir que les oméga-3 se répartissent entre :

  • les oméga-3 de type végétal (ALA) et
  • les oméga 3 de type animal (DHA + EPA).

L’apport quotidien recommandé en acides gras oméga-3 pour l’adulte est de :

  • 2 g d’ALA et
  • 250 mg de DHA + EPA.

Pour une femme enceinte un apport quotidien supplémentaire de 200 mg de DHA est nécessaire pendant la grossesse et l’allaitement, soit 450 mg de DHA + EPA.
Ces oméga-3, d’origine animale sont généralement présents dans les poissons gras comme le saumon, la sardine, le maquereau et le hareng, mais aussi dans les oeufs. Le Conseil Supérieur de la Santé Belge recommande toutefois aux femmes enceintes d’en limiter la consommation en raison du risque lié aux taux importants de polluants et de métaux lourds.

  • Une femme enceinte a besoin d’un apport de 450mg de DHA par jour.
  • Un œuf classique apporte entre 15 et 60 mg de DHA.
  • Un œuf Columbus apporte environ 100 mg de DHA, soit près de 25% de l’apport journalier recommandé aux femmes enceintes, sans risquer que bébé absorbe des polluants. 

Où trouver les oméga-3 ?

PRINCIPAUX BIENFAITS DE NOS ŒUFS POUR LES FEMMES ENCEINTES

  • Chez la femme enceinte, la consommation régulière d’œufs Columbus soutient les apports en oméga-3. Et ces derniers sont importants pour aider à protéger contre le diabète de grossesse, à prévenir la prématurité et la dépression post-partum.
  • Et, il n’y a pas que chez la femme enceinte que le DHA est important. Il l’est tout autant chez le fœtus, où il participe au développement du cerveau et de la rétine (organe sensible de la vision), particulièrement au 3e trimestre quand le poids du cerveau passe de 75 à 400 g. Un apport insuffisant pourrait affecter le développement cognitif du bébé. Le cerveau en développement stocke de grandes quantités de DHA et un fœtus a besoin d’environ 75 mg de graisse par jour pour la construction de son cerveau.

ÉVITER LE DIABÈTE DE GROSSESSE

Le diabète de grossesse concerne 1 femme enceinte sur 10. Le risque augmente notamment avec l’âge de la mère, en cas d’obésité ou d’antécédents familiaux avec le diabète de type 2.
Pourtant une alimentation spécifique permet de réduire ces risques de manière significative. Les oméga-3 jouent à nouveau un rôle bénéfique.
Une méta-analyse de plusieurs études dont le but était d’explorer l’influence de l’acide gras oméga-3 sur le diabète gestationnel a été conduite en 2019. Les chercheurs concluent que les acides gras oméga-3 sont associés à une réduction significative de la glycémie à jeun, de la résistance à l’insuline et de l’inflammation chez les patientes atteintes de diabète gestationnel. Ceci explique les besoins complémentaires de la femme enceinte.
Les futures mamans atteintes de diabète de grossesse ne doivent pas hésiter à consulter un nutritionniste ou une diététicienne. En effet, les conseils diététiques sont essentiels pour améliorer les résultats thérapeutiques chez ces patientes.

Pour prévenir ou traiter le diabète de type 2, consultez notre brochure.

CONSULTER LA BROCHURE

La fréquence de la prématurité est de 5 à 7% en Europe. Les études montrent qu’une consommation régulière d’oméga-3 pourrait réduire le risque de naissance prématurée et de donner naissance à un bébé en sous-poids (< 2,5 kg).
Les dérivés des acides oméga-3 jouent un rôle dans la régulation de l’âge gestationnel et de l’accouchement. L’augmentation de l’apport en acides gras oméga-3 pendant la grossesse réduirait le risque d’accouchement prématuré.

Après l‘accouchement, l’équilibre hormonal de la maman change brutalement, ce qui peut entrainer, entre autres, une dépression post-partum. Cette dépression, également connue sous le nom de baby blues, touche 10% à 15% des femmes.
Comme l’acide gras oméga-3 DHA est responsable du maintien de la production de sérotonine, aussi appelée « hormone du bonheur », des chercheurs ont supposé qu’il pouvait y avoir un lien entre les acides gras oméga-3 et la dépression post-partum. Les études qu’ils ont menées ont montré que les femmes souffrant de dépression post-partum présentaient une teneur en DHA significativement plus faible que le groupe témoin.
Il y a donc un lien direct entre taux de d’EPA+DHA et baby blues et plus celui-ci est élevé chez la personne en dépression, plus la guérison de cette dépression sera probable.

MANGER DES OEUFS CRUS PENDANT LA GROSSESSE ?

Pour éviter tout risque sanitaire, il est recommandé : 

  • De consommer les œufs dans les 9 jours suivant la date de ponte pour des œufs à la coque (cuisson de 3 à 5 minutes) ou dans les préparations maison contenant des œufs crus (mousse au chocolat, mayonnaise, glace, …).

  • De consommer les préparations maison à base d’œufs crus le jour même en les ayant conservées au réfrigérateur. S’il en reste, il faut les jeter !

  • De même, il faut éviter de manger des préparations maison à base d’œufs crus dans les restaurants ou chez des amis.

  • Pour les œufs cuits, on veillera à ne pas dépasser la date limite de consommation recommandée et à bien les cuire (omelette, durs ou œufs sur le plat avec un jaune bien saisi).

Sources :

Dietary Reference Values for nutrients (EFSA, Septembre 2017)
Conseil Supérieur de la Santé (CSS) n° 9285, Septembre 2016

Middleton, P., Gomersall,J.C., Gould, J.F., Shepherd,E., Olsen, S.F., & Makrides, M. (2018). Omega‐3 fatty acid addition during pregnancy. Cochrane Database of Systematic Reviews, 11.DOI: 10.1002/14651858.CD003402.pub3

Warstedt K., Furuhjelm C., Fälth-Magnusson K., Fagerås M., Duchén K. (2016) High levels of omega-3 fatty acids in milk from omega-3 fatty acid-supplemented mothers are related to less immunoglobulin E-associated disease in infancy. In: Acta Paediatrica, 105(11): 1337-1347.

Omega 3 allaitement allergies – Consulter l’étude originale ici : http://bit.ly/2zgkIBq

Elshani, B., Kotori, V., & Daci, A. (2021). Role of omega-3 polyunsaturated fatty acids in gestational diabetes, maternal and fetal insights: current use and future directions. The journal of maternal-fetal & neonatal medicine : the official journal of the European Association of Perinatal Medicine, the Federation of Asia and Oceania Perinatal Societies, the International Society of Perinatal Obstetricians, 34(1), 124–136. https://doi.org/10.1080/14767058.2019.1593361

Robertson, E., Grace, S., Wallington, T., Stewart, D.E. (2004). Antenatal risk factors for postpartum depression: a synthesis of recent literature. General Hospital Psychiatry, Volume 26, Issue 4, 289-295. https://doi.org/10.1016/j.genhosppsych.2004.02.006

Zhong, N., Wang, J. (2019). The efficacy of omega-3 fatty acid for gestational diabetes: a meta-analysis of randomized controlled trials, Gynecological Endocrinology, 35:1, 4-9, DOI: 10.1080/09513590.2018.1480716

Wellens, N., & Temmerman, M. (2009). Omega-3 vetzuren en zwangerschap. Master of Medicine in Medicine.

ALLEN K. G.,HARRIS M. A.: The role of n-3 fatty acids in gestation and parturition. Exp Biol Med (Maywood), 2001, 226, 498-506.

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