Vous avez l’habitude de préparer vous-même votre en-cas pour la pause de midi au travail. Pensez à intégrer des oeufs. Vous pouvez les préparer de mille façons. Avec seulement 75 kcal par œuf, il s’agit d’un ajout sain à votre lunch et plein de vertus.

Les œufs contiennent des protéines de haute qualité qui renferment tous les acides aminés essentiels. L’OMS considère que les protéines provenant d’un œuf sont les protéines de référence pour l’homme.
De plus, ces protéines de haute qualité assurent une sensation de satiété durable. Ainsi, vous serez moins enclin à craquer sur une petite sucrerie dans l’après-midi.

Moins de sucreries et de biscuits signifie moins de sucre. Et les œufs eux-mêmes ne contiennent presque pas de glucides ni de sucres. C’est une bonne chose car cela permet de mieux équilibrer le taux de sucre dans le sang, ce qui favorise la concentration.
De nombreuses études ont déjà montré l’importance des acides gras oméga-3, et notamment du DHA, pour le bon fonctionnement du cerveau*. Ce qui distingue les œufs Columbus des œufs standards, c’est qu’un œuf Columbus fournit pas moins de 50 % des apports journaliers recommandés en DHA.
Outre les oméga-3, les œufs Columbus contiennent également beaucoup plus de vitamine B12 et d’acide folique que les œufs standard. Les vitamines B2 (riboflavine) et B12, ainsi que l’acide folique et le fer, sont présents en quantités suffisantes dans les œufs Columbus pour contribuer à réduire la fatigue et les coups de pompe*.
Le zinc et l’iode sont également présents en quantité suffisante pour contribuer à une fonction cognitive normale*.
*Registre de l’UE sur les allégations nutritionnelles et de santé, 2018.

Alors, que pensez-vous des œufs brouillés dans vos sandwichs, d’une salade d’œufs saine, de muffins aux œufs savoureux qui feront sensation ou d’un simple œuf dur ?
Préparer des œufs durs est aussi un jeu d’enfant, il suffit de les cuire à l’avance et ils peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu’à une semaine.
Si vous voulez que ce soit encore plus rapide et plus facile, vous pouvez aussi acheter les œufs Columbus déjà cuits et prêts à être consommés. Le grand avantage de cette méthode est que, grâce à l’enrobage appliqué après la cuisson, la coquille est moins poreuse et se conserve donc plus longtemps. Grâce à cela, vous n’avez même pas besoin de les conserver au réfrigérateur !
Vous pouvez trouver nos œufs Columbus PicNic chez Carrefour, Match, Mestdagh et Louis Delhaize.
Comme toujours, il est préférable de garder la lunchbox au frais.