Hier volgen alle tips die u nodig hebt om in een handomdraai een geslaagde mayonaise te maken.​

1. Gebruik eieren op kamertemperatuur, dan rijzen ze beter. ​
2. Gebruik een staafmixer met een hoge maatbeker, dit is het magische hulpmiddel dat uw mayonaise in minder dan een minuut zal maken.
3. Volg dit eenvoudige recept:
   Breek het hele ei in de maatbeker, voeg dan de mosterd, azijn en zout en peper toe. Doe de staafmixer op de bodem van de maatbeker en voeg de olie in één keer toe, meng door de mixer op en neer te bewegen om te emulgeren en de lucht erbij te betrekken. In een paar seconden heb je een lekkere mayonaise.