Shakshuka<\/h1><\/div><\/div><\/div>Ingredi\u00ebnten (voor 4 personen)\u200b<\/strong><\/p>\n\n- 4 Columbus eieren<\/span><\/li>\n
- 1 el olijfolie<\/span><\/li>\n
- 1 ui, versnipperd<\/span><\/li>\n
- 1 rode paprika, in blokjes<\/span><\/li>\n
- 4 teentjes look, versnipperd<\/span><\/li>\n
- 2 tl paprikapoeder<\/span><\/li>\n
- 2 tl komijn<\/span><\/li>\n
- snuifje chili poeder<\/span><\/li>\n
- 1 blik van 400 g hele, gepelde tomaten <\/span>of tomatenblokjes<\/span><\/li>\n
- Zout en peper<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
Toppings (zelf te bepalen):<\/strong>
\n<\/span>\u2022 <\/span>1 handvol gehakte peterselie
\n<\/span>\u2022 <\/span>1 handvol gehakte koriander
\n<\/span>\u2022 <\/span>100 g feta
\n<\/span>\u2022 <\/span>1 avocado, in plakjes<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>Bereiding<\/strong><\/p>\n\n- Stoof de ui en paprika in 1 eetlepel olijfolie tot de ui glazig wordt.<\/li>\n
- Voeg de knoflook en kruiden toe en laat nog een minuutje sudderen.<\/li>\n
- Voeg de tomaten uit blik met het sap bij het mengsel. Als u hele tomaten gebruikt, plet ze met een spatel tot kleinere stukjes. Breng op smaak met zout en peper.<\/li>\n
- Maak met een grote lepel 4 kuiltjes in het mengsel en breek in elk kuiltje een ei. Dek de pan af en laat 5 \u00e0 8 minuten koken, tot de eieren de gewenste consistentie hebben.<\/li>\n
- Verkruimel de feta over de schotel en leg er een paar plakjes avocado op. Garneer met peterselie en (optioneel, voor de liefhebbers) koriander.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>
Recept van de di\u00ebtiste<\/p>\n<\/div>
<\/div><\/div>![](\"https:\/\/columbus-nutrition.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/odile.jpg\" "\\"odile\\"")
<\/span><\/div>Odile Desbeck – Di\u00ebtiste<\/p><\/h4><\/div>
De tip van Odile :<\/strong><\/p>\n“Persoonlijk vind ik de combinatie van feta en avocado het recept echt afmaken, maar wees creatief en probeer eens iets anders!”<\/p>\n<\/div>
Ingredi\u00ebnten (voor 4 personen)\u200b<\/strong><\/p>\n Toppings (zelf te bepalen):<\/strong> Bereiding<\/strong><\/p>\n Recept van de di\u00ebtiste<\/p>\n<\/div> Odile Desbeck – Di\u00ebtiste<\/p><\/h4><\/div> De tip van Odile :<\/strong><\/p>\n “Persoonlijk vind ik de combinatie van feta en avocado het recept echt afmaken, maar wees creatief en probeer eens iets anders!”<\/p>\n<\/div>\n
\n<\/span>\u2022 <\/span>1 handvol gehakte peterselie
\n<\/span>\u2022 <\/span>1 handvol gehakte koriander
\n<\/span>\u2022 <\/span>100 g feta
\n<\/span>\u2022 <\/span>1 avocado, in plakjes<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n
<\/span><\/div>
![](\"https:\/\/columbus-nutrition.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/BannerHealtAndHabits3.jpg\")
<\/a><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>