De lekkere recepten van Columbus
Asperges op Vlaamse wijze
Papa a la huancaina Peruviaanse aardappelsalade
Gratin van raapjes
Traybake met eieren
Garfou, een driekoningentaart uit Frankrijk (Béarn)
Zoete aardappeltaart
Bloemkoolschnitzel
Gepofte zoete aardappel met ei
Oeuf en cocotte met een crème van raap
Rode bietensalade met gekookt eitje
Asperges op Vlaamse wijze door Arnaud Delvenne
Rabarbercake
Eitjes uit de oven met boerenkool
Cloud eggs
Zeebaars in zoutkorst, béarnaise en in bier gestoofd witloof
Eenpansgerecht met champignons, spruitjes en eieren
Carbonara polenta frietjes door Andy Demeyer
Huisgemaakte tagliatelle met verse eieren
Çilbir: Turkse eieren
Gebakken rijst met groenten en spiegelei
Gnocchi met tomatensaus met basilicum
Baskische piperade
Bagel met roerei en kerstomaatjes
Toast met geraspt ei
Shakshuka
Fluffy pannenkoeken puts bloedsinaasappel
Zachtgekookt ei met aardpeer chips
Einestjes
Zachtgekookte eieren met toast champignon
Spiraalquiche met courgette en wortel
Tomaat gevuld met ei
Cakerol met aardbeien
Asperges op Vlaamse wijze
Havermoutpannenkoeken met banaan
Quiche met butternut pompoen
Zoete aardappel wafels
Pompoensoep
Spaanse tortilla
Toast met zalm en gepocheerd ei
Omelet met verse kruiden
EXPERT AAN HET WOORD
In mijn restaurant, La truffe Noire, gebruik ik sinds 2004 uitsluitend Columbus eieren.
Deze eieren zijn van hoge kwaliteit voor de fijne keuken, super van smaak en dragen bij aan het succes van onze verschillende bereidingen (omeletten, mayonaises, enz.).



