Project Description

De Columbus effecten op bloeddruk :

  • – 6% systolische druk.

Een gerandomiseerde dubbelblinde studie van 42 gezonde studenten met normale lipide parameters vergeleek het effect van de dagelijkse inname van 2 Columbus-eieren tegen 2 standaard eieren op lege maag van insuline, systolische bloeddruk en CRP (ontstekingsconditie).

Na 8 weken werd een significante afname van systolische (-6%), CRP (-14%) en insuline op lege maag (-28%) waargenomen bij Columbus-eieren in vergelijking met standaard eieren.

Referentie: The effects of consumption of ω3 fatty acid-enriched eggs on insulin and CRP. Fakhrzadeh, H., et al., 2005, Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases 15, 329–330.

MEER INFORMATIE

Download de klinische studie