Ontsteking

    Ontsteking2017-11-02T12:07:23+00:00

    Project Description

    De Columbus effecten op ontsteking :

    • – 9,6% van de serum triglyceriden

    • – 600 g in 8 weken

    Een gerandomiseerde dubbelblinde studie van 42 gezonde studenten met normale lipide parameters vergeleken het effect van de dagelijkse inname van twee Columbus-eieren tegen twee standaard eieren op lege maag van insuline, systolische bloeddruk en CRP (ontstekingsconditie).

    Na 8 weken werd een significante afname van systolische (-6%), CRP (-14%) en insuline op lege maag (-28%) waargenomen bij Columbus-eieren in vergelijking met standaard eieren.

    Referentie: The effects of consumption of ω3 fatty acid-enriched eggs on insulin and CRP. Fakhrzadeh, H., et al., 2005, Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases 15, 329–330.

    MEER INFORMATIE

    Download de klinische studie