Zoals je ongetwijfeld al hebt gemerkt, kan de kleur van een eidooier sterk variëren. In feite wordt de kleur van het eigeel beïnvloed door wat de kip te eten krijgt. Een kip die bijvoorbeeld maïs krijgt, wat vaak het geval is, zal eieren leggen met een donkere, bijna oranje dooier.
Bij Columbus beperken we bewust de hoeveelheid maïs, dat rijk is aan omega-6, in het voeder van onze kippen. In plaats daarvan geven we de voorkeur aan voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega-3, wat veel beter is voor onze gezondheid.
De kleur van onze eierdooiers is daarom lichter, omdat de kleurstof die van nature in maïs zit dus bijna niet voorkomt in het voer dat we onze kippen geven en er geen kleurstoffen worden toegevoegd om de dooiers kleurrijker te maken.
Maar veel meer dan het uiterlijk van de dooier, is het de voedingswaarde van het ei die varieert afhankelijk van wat de kippen te eten krijgen. Bij Columbus krijgen de kippen een gevarieerd, 100% plantaardig voeder. Het is een uitgebalanceerde mix van verschillende zaden (tarwe, vlas) en peulvruchten, rijk aan vitaminen en mineralen.
Dankzij dit 100% plantaardige recept, ontwikkeld in samenwerking met de Universiteit van Luik, hebben Columbus eieren van nature 15 keer meer omega-3 dan andere eieren, 60% meer vitamine B12… en dus ook een lichtgele dooier.