De feestdag van Christoffel Columbus, die traditioneel op de tweede maandag van oktober valt, wordt nog in veel landen gevierd: Spanje, Latijns-Amerika en de Verenigde Staten.

Naast de ontdekking van de Verenigde Staten hebben we aan Columbus eveneens de uitdrukking “het ei van Columbus” te danken.

Wat betekent het ei van Columbus?

De uitdrukking ‘ei van Columbus’ wordt gebruikt voor een eenvoudig maar ingenieus idee.

Het verhaal over de oorsprong ervan gaat als volgt:
Tijdens een diner dat Columbus bijwoonde, zou een man over de ontdekking van de Nieuwe Wereld hebben gezegd: “Je hoefde er gewoon maar aan te denken”. Met andere woorden, zo bijzonder is dat toch niet, iedereen had het kunnen ontdekken. Columbus antwoordde met het voorstel dat elke gast mocht proberen om een hardgekookt ei rechtop te laten staan. Niemand slaagde hierin, dus nam Columbus het ei, en tikte de onderkant stuk zodat het niet meer omviel. Hij zei toen: “Je hoefde er alleen maar aan te denken”.

En wat is een Columbus ei?

Ook dit is eigenlijk een eenvoudig maar ingenieus idee. Bij Columbus voeren wij onze kippen het best mogelijke voeder, bestaande uit een evenwichtige mix van verschillende granen, zaden en peulvruchten. De voordelen van dit recept zijn natuurlijk te vinden in onze Columbus eieren met unieke voedingseigenschappen, waaronder meer omega-3 en minder verzadigde vetzuren dan elk ander ei. Hierdoor hebben de Columbus eieren een positief effect op het cholesterolgehalte.

Zoals Columbus zei, “je hoeft er alleen maar aan te denken”.