Bereiding:

Breng een pan water aan de kook en leg de eieren direct uit de koelkast in de pan. Draai het vuur op laag tot matig vuur zodat het water zachtjes kookt en niet te hard borrelt. Anders worden de eieren teveel heen en weer geschud waardoor ze kunnen breken.

Voor medium eieren stel je de kookwekker in als volgt:

• zachte dooier: 3 à 4 minuten
• vaste dooier: 5 à 6 minuten
• hardgekookt: 8 à 10 minuten

Verminder de kooktijd met ongeveer een minuutje voor eieren op kamertemperatuur of voor kleinere eieren.
Vermeerder de kooktijd met een minuut voor grotere eieren.

Tip:

Koel de eieren onmiddellijk na het koken: dompel ze onder in een kom met zeer koud water, om het koken te stoppen en het pellen te vergemakkelijken.