Ik heb de gewoonte om het Columbus ei aan te raden aan mijn hartpatiënten en iedereen die geeft om zijn gezondheid en welzijn.
Naast het feit dat cholesterol in de dooier geen invloed heeft op het cholesterolgehalte in het bloed, onderscheidt dit ei zich van alle andere eieren door het hoge gehalte aan essentiële vetzuren zoals omega-3 (met een uitstekende verhouding omega-6 / omega-3) én de fosfolipiden zijn van zeer hoge kwaliteit. Het Columbus ei kan dus worden beschouwd als een volwaardige keuze in een verantwoord voedingspatroon op het gebied van hart- en vaatziekten.

Christian Brohet
Professor Cardiologie aan de KUL, afdelingshoofd van UZ Saint-Luc en voormalig voorzitter van de Belgische Cardiologische Liga.

Eén Columbus ei bevat 15 keer meer dan een standaard ei en 4 keer meer omega-3 dan een zogenaamd “omega-3” ei.

Eén Columbus ei levert 50% van je dagelijkse behoefte aan omega-3 uit dierlijke bronnen.

Het Columbus ei is reeds enkele jaren een partner bij uitstek om de gezondheid van mijn patiënten te verbeteren.

Niet alleen voldoet het aan de aanbevolen hoeveelheid omega-3, eiwitten met een hoge biologische waarde en essentiële microvoedingsstoffen, maar het is ook een bron van verzadiging, welzijn en smaakgenot.
Het Columbus ei kan daarom worden beschouwd als een integraal onderdeel van een gezonde, evenwichtige voeding.
Daarom raad ik het al mijn patiënten aan.

Geneviève Vanbellinghen
Diëtiste-Master in voeding