Le four à micro-ondes permet de chauffer très rapidement des aliments contenant de l’eau. Mais l’eau peut se mettre à bouillir, ce qui augmente considérablement son volume.

Que se passe-t-il si l’aliment contient de l’eau dans un espace confiné tel un œuf dans sa coquille ?

Boum ! Cela explose et vous avez de l’oeuf cuit projeté partout sur les parois de votre micro-ondes. Une expérience à éviter à tout prix.

Cuire l’oeuf sans coquille n’est pas pour autant la solution miracle …l’oeuf peut également exploser.

Il existe cependant des solutions pour cuire les oeufs au micro-ondes. Il suffit de respecter certaines règles ! Voyez ici comment faire un oeuf au plat ou une omelette au micro-ondes

Oeuf au plat

• Cassez votre œuf dans un plat qui convient pour le micro-ondes.
• Assaisonnez-le avec une pincée de sel.
• Pour éviter que le jaune explose, percez-le légèrement à l’aide d’un cure-dent ou d’une fourchette.
• Recouvrez le plat sans qu’il soit pour autant fermé avant de le mettre au micro-ondes 30 secondes à 600 watts.
• Laissez reposer quelques instants avant de déguster.

Omelette

• Cassez les oeufs dans un plat qui convient pour le micro-ondes.
• Battez les oeufs et assaisonnez-les.
• Faites cuire au micro-ondes pendant une minute.